Como Fazer Bolo com frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose

Neste artigo vais aprender como fazer Bolo com frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose super delicioso.

Esta receita é muito simples e fácil de se fazer, o melhor de tudo é o facto dos ingredientes serem de baixo custo.

A seguir você terá acesso dos ingredientes e do passo a passo necessário para fazer essa torta deliciosa.

Ingredientes para Fazer Bolo com frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose

1 copo de farinha de arroz,

1 copo de polvilho doce,

1 copo de adoçante culinário não muito cheio (ou açúcar)

2 ovos,

2 colheres de sopa de óleo de coco (ou 1/2 copo de óleo),

1 maçã pequena,

1 colher de sopa de fermento químico em pó,

1/2 copo de água,

1 colher de café de essência de baunilha,

1 xícara de frutas cristalizadas, nozes picadas.

Bolo com frutas cristalizadas delicioso

Cobertura

1 copo de açúcar de confeiteiro e um pouco de água

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Modo de Preparo

1º Liquidificar a maçã, as gemas, o óleo, o açúcar e a água;

 2º Acrescentar as farinhas e bater até misturar bem;

3º Se ficar pesado misture com uma colher;

4º Misturar as frutas cristalizadas e as nozes picadinhas;

5º Acrescentar a essência de baunilha, as claras batidas em neve e por último o fermento;

6º Levar ao forno 180ºC por 25 a 30 minutos dependendo do forno. Faça sempre o teste do palito que deve sair sequinho;

7º Desenforme e derrame a cobertura por cima;

8º Enfeite com frutas cristalizadas e nozes.

Dica: Para a cobertura adicione água aos pingos no açúcar de confeiteiro e misture até formar um creme, não pode ficar muito líquido

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