Como fazer Empanadas de queijo com pinhão

Nesse artigo vais aprender como fazer Empanadas de queijo com pinhão, esse que é mais um prato do Norte do continente americano, mais precisamente no México.

Com os ingredientes que iremos mencionar mais adiante esta receita vai render 4 porções.

A seguir voc~6e terá o acesso as ferramentas e ao passo a passo necessário para fazer essa deliciosa comida Mexicana.

Ingredientes para fazer Empanadas de queijo com pinhão

Empanadas de queijo com pinhão

4 Tortillas de trigo Nacho&Cia

200g de queijo parmesão ralado

1 xícara de sour cream ou cream cheese batido

½ xícara pinhão

1 colher de chá de alho picado

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Modo de preparo

1º Coloque os pinhões em uma forma em um forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até que estejam tostados;

2º Coloque pinhões torrados no liquidificador com o creme, alho e uma pitada de sal;

3º Misture até obter uma consistência cremosa, adicionando mais creme, se necessário;

4º Na metade de uma tortilla crua úmida adicione o queijo. Dobre a tortilla ao meio e pressione as bordas para selá-las. Repita com as tortilhas restantes;

5º Em uma frigideira coloque as tortillas e vire-as até derreter o recheio;

6º Sirva com o creme de pinhão.

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