Como Fazer Tacos com feijão preto e nopal para o café-da-manhã

Neste artigo quero lhe ensinar como fazer Tacos com feijão preto e nopal (tipo de cactus) para o café-da-manhã de uma maneira fácil, simples e rápida.

Esta é mais uma receita vinda do Norte da América, mas concretamente no México, a terra dos chapéus.

A seguir você terá acesso ao passo a passo necessário para fazer essa deliciosa receita.

Tacos com feijão preto e nopal

Ingredientes para Fazer Tacos com feijão preto e nopal (tipo de cactus) para o café-da-manhã

8 Tortillas de trigo Nacho&Cia

6 ovos

12 tiras de nopal

2 colheres de sopa de óleo de milho

1 xícara de feijão preto cozido

½ xícara de cebola picada

2 colheres de sopa de coentro picado

3 colheres de sopa de salsinha

150g de queijo fresco

½ xícara de sour cream ou cream cheese batido

Sal a gosto

Rendimento: 4 porções

 

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Modo de preparo:

1º Misture o creme azedo com a salsa e reserve;

2º Em uma panela refogue em fogo médio uma colher de sopa de óleo e a cebola picada;

3º Adicione o feijão cozido e frite rapidamente;

4º Em uma tigela bata ligeiramente os ovos;

5º Aqueça uma frigideira e faça um mexido;

6º Aqueça as tortilhas e espalhe 1 colher de sopa de feijão frito no meio de cada tortilla, adicione algumas tiras nopales, mexidos, 1 colher de sopa de molho de salsinha e cubra com queijo fresco esfarelado;

7o Sirva imediatamente

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