Que tal uma saladinha fitness para aliviar um pouco das gorduras? Vem conferir essa receita deliciosa conosco, você vai amar! 😍
Ingredientes:
- 1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
- 1 cenoura grande, ralada
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- 1 maçã verde, cortada em tiras finas
- 1/4 xícara de uvas-passas
- 1/4 xícara de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Preparando os ingredientes:
- Fatie finamente o repolho verde, rale a cenoura, fatie a cebola roxa e corte a maçã em tiras finas. Reserve.
- Montando a salada:
- Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola roxa, a maçã, as uvas-passas e as nozes picadas.
- Preparando o molho:
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, a maionese, a mostarda Dijon, o mel, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
- Finalizando:
- Despeje o molho sobre a salada de repolho preparada.
- Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e cobertos pelo molho.
- Servindo:
- Sirva a Salada de Repolho imediatamente como acompanhamento para seus pratos favoritos ou como um prato leve e refrescante por si só.
Variação: Salada de Repolho com Abacaxi e Coentro:
Para uma variação tropical e cheia de sabor, você pode adicionar abacaxi e coentro à Salada de Repolho. Aqui está como fazer:
- Siga os passos 1 e 2 da receita principal para preparar os ingredientes da salada.
- Adicione 1 xícara de abacaxi picado à mistura de repolho, cenoura, cebola roxa, maçã, uvas-passas e nozes.
- Pique finamente um punhado de coentro fresco e adicione à salada.
- Prossiga com os passos 3 e 4 da receita principal para preparar o molho e finalizar a salada.
Essa variação adiciona um toque de frescor e exotismo à Salada de Repolho, tornando-a perfeita para acompanhar pratos de inspiração tropical ou para ser servida em churrascos e eventos ao ar livre.
Essa variação deliciosa da salada também é bem válida para incluir frutas na sua refeição! 😊
