Gelatina após uma refeição cai super bem, não é? Então venha fazer com a gente essa delícia. ❤😊
Ingredientes:
Para a Gelatina:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 1 caixa de gelatina incolor sem sabor
- 200ml de água quente
- 200ml de água fria
- 200ml de creme de leite
- Frutas vermelhas frescas (opcional, para decorar)
Para a Calda de Frutas Vermelhas:
- 1 xícara de morangos frescos
- 1/2 xícara de framboesas frescas
- 1/2 xícara de amoras frescas
- 1/4 de xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Instruções:
- Preparando a Gelatina de Leite Condensado:
- Dissolva a gelatina sabor morango em 200ml de água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- Adicione 200ml de água fria à gelatina dissolvida e misture.
- Em uma tigela separada, dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, a gelatina de morango já dissolvida e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina incolor dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar completamente.
- Despeje a mistura em uma forma de sua preferência e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
- Preparando a Calda de Frutas Vermelhas:
- Em uma panela, adicione os morangos, as framboesas, as amoras, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente, por cerca de 10-15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Montagem e Servindo:
- Desenforme a gelatina de leite condensado e corte em cubos ou em porções individuais.
- Sirva a gelatina acompanhada da calda de frutas vermelhas por cima.
- Se desejar, decore com algumas frutas vermelhas frescas antes de servir.
Variação:
Você pode variar o sabor da gelatina substituindo a gelatina de morango por outro sabor de sua preferência, como framboesa, cereja ou mesmo abacaxi. Além disso, você pode adicionar pedaços de frutas à gelatina antes de levá-la à geladeira para uma textura mais interessante.
Bom apetite! 😍
