Bolo de maçã, uma delícia para server após uma boa refeição! ❤
Ingredientes:
- 3 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Instruções:
- Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento em pó e o sal à mistura úmida e mexa até incorporar.
- Acrescente os cubos de maçã à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídos.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
- Servindo:
- Sirva o bolo de maçã com canela em temperatura ambiente ou levemente aquecido, acompanhado de uma xícara de chá ou café. Aproveite este delicioso bolo caseiro!
Variação: Bolo de Maçã com Canela e Nozes Caramelizadas
Para uma versão ainda mais indulgente do bolo de maçã, experimente adicionar nozes caramelizadas à massa:
- Antes de misturar os cubos de maçã à massa, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à mistura de bolo.
- Em uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de água em fogo médio, mexendo constantemente até formar um caramelo leve.
- Adicione as nozes picadas ao caramelo e mexa rapidamente para revesti-las.
- Espalhe as nozes caramelizadas sobre a massa do bolo antes de assar conforme indicado na receita principal.
Essa variação adiciona um toque crocante e caramelizado ao bolo de maçã, complementando perfeitamente o sabor da canela e das maçãs. Aproveite esta versão ainda mais deliciosa!
Bom apetite! 😍
