Uma salada de frutas faz bem, não é? E com molho, será que fica bom? Claro que fica! Venha conferir. ❤
Ingredientes para a Salada de Frutas:
- 2 maçãs verdes, cortadas em cubos
- 2 bananas, cortadas em rodelas
- 1 xícara de morangos, cortados ao meio
- 1 xícara de uvas verdes, cortadas ao meio e sem sementes
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 1 xícara de kiwi, descascado e cortado em cubos
- 1 xícara de manga, descascada e cortada em cubos
- 1 xícara de melancia, cortada em cubos
- 1 xícara de melão, cortado em cubos
Ingredientes para o Molho de Hortelã e Limão:
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca, picadas finamente
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
- Preparando as Frutas:
- Lave bem todas as frutas e corte-as conforme as instruções.
- Montando a Salada de Frutas:
- Em uma tigela grande, combine todas as frutas cortadas.
- Misture delicadamente para combinar e distribuir as frutas de maneira uniforme.
- Preparando o Molho de Hortelã e Limão:
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, mel, raspas de limão e extrato de baunilha (se estiver usando).
- Adicione as folhas de hortelã picadas ao molho e mexa bem para incorporar os sabores.
- Servindo:
- Regue o molho de hortelã e limão sobre a salada de frutas.
- Misture delicadamente para garantir que todas as frutas estejam bem revestidas com o molho.
- Deixe a salada de frutas descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- Sirva a salada de frutas em tigelas individuais ou copos decorados com folhas de hortelã fresca.
Variação:
Para uma variação mais tropical, você pode adicionar pedaços de coco fresco ou abacate à salada de frutas e substituir o molho de hortelã e limão por um molho de coco e laranja, feito com suco de laranja fresco e leite de coco.
Bom apetite! 😍
